＜イマイチレシピ＞マッシュポテトのオーブン焼き

材料表

マッシュポテトから完成まで

調理時間（30分）

待機時間（37分）

①ジャガイモの皮をピーラーで取り除き、一口サイズに切り分け、ザルに入れて水を張ったボールの中で、でんぷんを水が澄むまで水洗いを行って落とし、水気をよく切る。

③電子レンジ600wで7分加熱し、予熱で15分程火を入れ、指で押しつぶせるほどまで火を通す。（加熱が足らなければ再度加熱してください）
④ジップ袋に入れたまま麺棒でジャガイモを押しつぶしてマッシュポテトにする。

⑤ボールに移し替え、バター、アンチョビを入れて混ぜ合わせ、味を見て最後に振りかけるチーズのことも考え、若干うすく味に塩味を整える。

⑥耐熱容器にクッキングシートを敷き、その上にマッシュポテトを均一に盛り、その上にピザ用ソース、ピザ用チーズ、乾燥パセリの順に均等になるように振りかける。

⑦あらかじめ180度に予熱したオーブンに入れ、15分加熱して出来上がり。

完成

ジャガイモがもったりと重く、濃厚な味付けも美味しさにつながらず、ただ胃もたれするだけの料理。せめて、マッシュポテトをまじめに作っていれば料理の評価は変わったのかもしれない。