| おススメ度 | ★★★☆☆ |
| 備考 | スイーツパスタ |
| 材料費（2人分） | 1000円～ |
| 調理時間 | 30分程度 |
| 待機時間 | 60分～ |
材料表
- 桃の冷製パスタ （2人分）
- モモ 半分 300円～
- モッツアレラチーズ 70ｇ 400円～
- 生ハム 50ｇ 150円～
- レモン汁 小さじ1
- パスタ（太さ１㎜前後の物、もしくは冷や麦） （200ｇ） 130円～
- 水 2ℓ
- パスタ茹用 塩 （20ｇ）2円
調理時間（15分）
待機時間（60分～）
①桃の表面を軽く水洗いし、水気をよくふき取ってから、二等分する。
②皮と種を取り除き実を、適当に切り分け、モッツレラチーズとレモン汁を加えミキサーにかける
③出来上がったものを容器に移し冷蔵庫で必要時まで養生。
調理時間（15分）
①スパゲティを所定時間まで茹で、氷水で〆、ザルで水切りをし、キッチンペーパを巻き込んで水切りを念入りに行う。
②生ハムを半円状に切り分け、半分重ねながら連ねていき巻き上げる。
③ボールにソースとスパゲティを入れ良く混ぜ合わせ、器に盛りつけ、生ハムを頂上に乗せて広げてバラの花のように見立てて盛り付けて完成。
完成
モモの香りに甘みと生ハムの塩気、どれもバランスよく、見た目も味も素晴らしい桃の冷製パスタだと思う。飾り付けの生ハムの薔薇もパッケージを開いてすぐにできるものなのでぜひ試してほしい。ただ、私は甘いものが苦手なので★3止まりですが、スイーツが好きな方ならそれ以上の評価をして下さるだろうと思う一品でした。
